新鲜豌豆冰箱如何保鲜储存 新鲜豌豆放冰箱这么保鲜储存比较好|天天头条
2023-02-05 18:55:50
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(资料图片)
生品直接速冻法。用保鲜袋装好新鲜豌豆粒，直接进入冰箱冷冻室冷冻，能保存半年。
熟品直接速冻法。先将豌豆在开水中焯水3～5分钟，捞起凉冷，装入保鲜袋，直接放进冰箱冷冻室冷冻。在零下10℃时能保存半年至一年。
灌筒自然储存法。将豌豆焯水后，用凉开水加食盐制成饱和溶液，用灌筒瓶或罐子盛到容器的十分之七处，倒入食用植物油封面，隔离空气，封面油层保持一到二厘米深。
