色拉油和调和油的区别_色拉油和大豆油的区别
2023-06-03 05:17:35
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来源：互联网
1、色拉油一般是以大豆、菜籽、葵花籽和米糠精加工而成。
2、色泽浅黄，透明无味。
3、很适宜老人孩子食用。
(资料图片仅供参考)
4、 大豆油是以大豆为原料榨取或者浸出得到的食用油。
5、大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味；热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。
6、 色拉油主要功效： 色拉油富含维生素E、不饱和脂肪酸、类胡萝1-素等营养物质，色拉油中还含有较少的游离脂肪酸。
7、色拉油具有抗氧化、抑制癌细胞增殖、提高免疫力、降低血脂和胆固醇的作用，在一定程度上可能预防心血管疾病的发生，有益干血管、大脑的发育生长。
8、此外，色拉油不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇，对机体有保护作用。
9、 大豆油的食疗作用： 豆油味甘辛，性热，微毒。
10、 具有驱虫、润肠的作用。
11、 可治肠道梗阻、大便秘结不通，还有涂解多种疮疥毒瘀等。
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